【環球旅訊】集團負責銷售(shou)、營銷、分(fen)銷業務(wu)和忠(zhong)誠度計劃的首席商務(wu)官Patrick Mendes最近在接受(shou)媒(mei)體采訪時(shi)說：“雅高集團將大(da)膽(dan)開拓生(sheng)活方(fang)式酒店市場(chang)。”

在最近的收購熱潮中，開始與Ennismore共同擁有霍克斯頓（Hoxton）品牌和蘇格蘭的格倫伊格爾斯（Gleneagles）度假村，并已全資擁有Sbe酒(jiu)店。雅高推出了一個(ge)專門的生活(huo)方式業務線(xian)，保留(liu)了Ennismore的名號，并集合了所有13個(ge)品(pin)牌，包(bao)括之前收購的Mama Shelter和(he)25hours。

并購前，Ennismore計劃在未來兩(liang)到(dao)三年內增加到(dao)20至25家(jia)酒店，但(dan)現在它計劃增加到(dao)250多家(jia)生活方(fang)式酒店。

Mendes表示：“首(shou)席執(zhi)行官專注于(yu)品牌、營(ying)(ying)銷(xiao)和分銷(xiao)，專注于(yu)開發、財務和運營(ying)(ying)，有助(zhu)于(yu)雅高集(ji)團實(shi)現其成為(wei)生活方式酒店行業頭號(hao)參與者的目標。” 

在重組后，雅高首次(ci)將營(ying)銷、分(fen)銷和忠誠(cheng)度(du)部門(men)放(fang)在同(tong)一部門(men)下。Mendes說(shuo)：“我既負責運營(ying)，也(ye)負責管(guan)理。我既與(yu)管(guan)理層一起管(guan)理與(yu)開發業務，同(tong)時(shi)也(ye)制定忠誠(cheng)度(du)計劃、市場營(ying)銷、品牌和銷售激勵策略。我喜歡這種平衡(heng)，因為當(dang)你看到事物的(de)兩面時(shi)，你可(ke)以(yi)做出不(bu)同(tong)的(de)決(jue)定。”

這種觀點塑造了雅高集團的戰略，即帶著消費者意識收購奢侈品牌，并將其推廣到各地。該公司于2021年1月與阿根廷品牌Faena成立合資公(gong)司，計劃將業務擴展到迪(di)拜、新(xin)加坡(po)和巴(ba)(ba)黎，而佛羅(luo)里達州邁阿密的(de)品牌Delano也將進軍巴(ba)(ba)黎和撒(sa)丁島的(de)翡翠海(hai)岸。

Mendes表(biao)示，雅高(gao)并(bing)沒有轉向豪(hao)華酒店(dian)，而是(shi)在完善其細分的(de)生(sheng)態系統。

他說(shuo)：“在(zai)六到七年的(de)時間(jian)里，我(wo)(wo)們(men)已經(jing)(jing)(jing)從一個中端的(de)經(jing)(jing)(jing)濟型(xing)歐洲(zhou)品牌(pai)走向(xiang)了全球，我(wo)(wo)們(men)只有不到50%的(de)酒(jiu)店(dian)在(zai)歐洲(zhou)，超(chao)過(guo)40%是奢侈生活方式酒(jiu)店(dian)。這是一個巨變，但同(tong)時我(wo)(wo)們(men)并沒有忘記(ji)主要(yao)的(de)經(jing)(jing)(jing)典品牌(pai)；40%的(de)新(xin)開(kai)發酒(jiu)店(dian)都(dou)是經(jing)(jing)(jing)典品牌(pai)，每(mei)年有150家(jia)宜(yi)必(bi)思和50至60家(jia)諾(nuo)富特和美(mei)居酒(jiu)店(dian)開(kai)業(ye)。現在(zai)25%的(de)新(xin)酒(jiu)店(dian)是生活方式酒(jiu)店(dian)。”

Mendes補充說:“我的夢(meng)想是在戛納、倫敦、馬(ma)拉喀什和(he)迪拜(bai)等主要目的地開設(she)像Delano、Faena、Jo&Joe和(he)Mama Shelter這(zhe)樣的商務、城(cheng)市(shi)和(he)休閑酒店。不(bu)(bu)過，我們目前還沒有合并這(zhe)些品牌的計劃，因(yin)為(wei)我們的品牌越(yue)多(duo)，就越(yue)能更好地滿足(zu)不(bu)(bu)同需求。”

奢侈就是針對(dui)不同(tong)人(ren)群和(he)需求打(da)造多樣化、個(ge)性化體驗，所以更(geng)廣泛的(de)品(pin)牌范圍可(ke)以讓(rang)雅(ya)高(gao)獲得更(geng)大(da)的(de)市場(chang)份額。對(dui)于最頂級(ji)(ji)的(de)客人(ren)——（雅(ya)高(gao)心(xin)悅(yue)界）忠誠計劃6600萬會員中的(de)5%，雅(ya)高(gao)希望(wang)通過(guo)每間(jian)酒店的(de)獨(du)特(te)品(pin)質打(da)造鉆石級(ji)(ji)和(he)精(jing)英級(ji)(ji)體驗，實現身份認(ren)同(tong)、升(sheng)級(ji)(ji)消費和(he)超(chao)個(ge)性化。 

創新引領前進

隨著(zhu)旅行(xing)和酒店住宿動(dong)機的改(gai)變，雅高集團正轉向“增強(qiang)型”（augmented）生(sheng)活方式酒店，以(yi)打(da)開新型業務市場。該(gai)集團的創(chuang)新實驗室著(zhu)眼于市場和消費者趨勢(shi)，以(yi)開發替代解(jie)決方案。

其中(zhong)一(yi)個成果是與設(she)計師Ora-Ïto合(he)作(zuo)，創造了Flying Nest——將(jiang)集(ji)裝箱(xiang)改造成酒店房(fang)間(jian)，可以(yi)作(zuo)為臨(lin)時(shi)住所(suo)。

另一(yi)個創新(xin)成果是雅高(gao)(gao)為擁有50至150間客房的(de)單體酒(jiu)店打造的(de)新(xin)品牌“Greet”，該(gai)品牌正在尋找分銷(xiao)平臺(tai)。業主與雅高(gao)(gao)的(de)設計師合作，重復使用(yong)每間酒(jiu)店的(de)家具，并(bing)雇傭社區工匠(jiang)。

Mendes表示，實驗(yan)室目前正在研究以正念為導向的健康趨勢，并將開展試點體驗(yan)，并針對性地(di)開發(fa)新品牌。

該實(shi)驗室確定的(de)一(yi)個長期趨勢是“workspitality”（辦公(gong)酒(jiu)店服(fu)務(wu)），由此(ci)雅(ya)高(gao)在(zai)兩(liang)年(nian)前推出(chu)了。雅(ya)高(gao)將不同品牌的(de)一(yi)部分(fen)酒(jiu)店改造成(cheng)遠程辦公(gong)空間，服(fu)務(wu)那些家中(zhong)沒有適(shi)當辦公(gong)設施的(de)客人。

但是Wojo不僅(jin)僅(jin)是從住宿上賺錢(qian)，它還提(ti)供(gong)免費(fei)的聯合辦(ban)公(gong)(gong)區域和20%的餐飲折(zhe)扣。此外，Wojo正在巴黎試行(xing)一(yi)款(kuan)識(shi)別地點的應用程序，一(yi)些公(gong)(gong)司租用了多間(jian)客房改成了辦(ban)公(gong)(gong)室。Wojo在拉丁美洲(zhou)有(you)160家試點酒(jiu)店，在歐洲(zhou)有(you)300家，今年將增加到(dao)400家。

鑒于目前的(de)平(ping)均入(ru)住率為50%至(zhi)60%，而且現在人們更加重(zhong)視可(ke)持(chi)續發展(zhan)和平(ping)衡生(sheng)活(huo)方式，他(ta)們未(wei)必會(hui)一周(zhou)五天朝(chao)九晚五呆在辦公室(shi)，因此雅高有必要重(zhong)新規劃其酒店物業的(de)用途(tu)。Mendes稱之為敏(min)捷改造。例如(ru)，客房的(de)床(chuang)被移走，變成了辦公室(shi)或水(shui)療室(shi)。

位于市(shi)中心的會(hui)議(yi)酒店，如巴(ba)黎艾菲爾鐵塔鉑爾曼酒店(Pullman Paris Tour Eiffel)，將客房改造成了水療(liao)設施，而會(hui)議(yi)室則變(bian)成了正念中心，這正好(hao)可(ke)以(yi)搭配諾(nuo)富特用正念應用Calm開(kai)發的播放列表。

Mendes說(shuo)：“改造很(hen)容易，如果三年后業務能夠恢復，我們會很(hen)樂意改造回去。這(zhe)并(bing)不(bu)需要花(hua)很(hen)多錢。”

當然，安(an)全和(he)保(bao)(bao)障(zhang)是頭等大事(shi)。Mendes表示，雅高集(ji)團與法國(guo)必(bi)維國(guo)際檢(jian)驗集(ji)團(Bureau Veritas)合(he)作，已在90%的雅高酒店實施監控測試、檢(jian)查(cha)和(he)認證潔凈度的AllSafe標準。此外(wai)，與安(an)盛保(bao)(bao)險(Axa Insurance) 新(xin)建立的伙伴關系可以讓客人(ren)向醫療(liao)供應商進行遠(yuan)程咨(zi)詢。 

如今，客人關注(zhu)幸福感，希(xi)望能夠(gou)更多地沉(chen)浸在(zai)自(zi)然中。鑒于此，雅高集團正通過(guo)與度假酒(jiu)店(dian)品牌合資(zi)的企(qi)業，以(yi)及在(zai)迪拜、新加坡和(he)加拿大引入鉑爾(er)曼(Pullman)和(he)費爾(er)蒙特(Fairmont)酒(jiu)店(dian)，擴大其度假酒(jiu)店(dian)業務(wu)。

Mendes表示：“在過去(qu)8年里，雅高酒店80%至(zhi)90%的新開(kai)酒店都集中在商業和城(cheng)市(shi)中心(xin)，雅高希望(wang)也能同步開(kai)發鄉(xiang)村地(di)區。”  

品牌轉化(hua)率是加速(su)增長的關(guan)鍵。

Mendes說：“世(shi)界上70%以上的酒店都是(shi)單體酒店，改造風(feng)景區優(you)秀的單體酒店將有無(wu)限潛力。”人們越(yue)來越(yue)尊重自(zi)然，也越(yue)來越(yue)關(guan)注旅(lv)游的可持(chi)續(xu)性。現在，人們出行前都會認真考慮碳足跡。

隨著國際旅行限制刺激(ji)國內度(du)假和本地體驗(yan)的需求，雅(ya)高也(ye)在為客人提供更多的休閑活動，將酒店與當地景(jing)點銜接(jie)，同時(shi)推薦地方(fang)美食，以鼓(gu)勵(li)客人延(yan)長住(zhu)宿時(shi)間。 

Mendes認為(wei)，一旦疫苗普及(ji)，旅(lv)游(you)熱(re)潮即將到來(lai)，但他(ta)預測，旅(lv)游(you)將會更側重于自然環(huan)境、居家度假(jia)、國內度假(jia)、與家人的(de)親密關系、社會關系、有趣的(de)經歷、旅(lv)行的(de)意義和目的(de)，以及(ji)在目的(de)地遠程工作的(de)平衡生活，無論是在亞洲還(huan)是歐洲，無論是在城市還(huan)是鄉村。”

*本文編譯自hotelsmag