“曾經幾百(bai)元就能(neng)住(zhu)一晚的普(pu)通酒店，如今動輒上千元，價格翻了一倍(bei)不止。”

最近，不少計劃去(qu)日本(ben)(ben)旅游的朋友(you)紛紛吐槽，日本(ben)(ben)酒(jiu)店(dian)價(jia)格漲得(de)太離譜，服務(wu)還跟不上，還不如國內(nei)酒(jiu)店(dian)的服務(wu)水平(ping)。

這到底是怎么回事？

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憑(ping)借獨特的(de)文(wen)化魅力和便利的(de)簽證政策，日本(ben)吸(xi)引了大量游(you)客(ke)。

特別是2025年日本大阪世博會(hui)的舉辦，更是讓日本旅游熱度持續攀升。

據統計，2025年1-4月累(lei)計訪日游(you)客(ke)(ke)數(shu)量為1444.66萬人，若保(bao)持這一(yi)勢頭(tou)，全年游(you)客(ke)(ke)人數(shu)將首次(ci)突破4000萬人。

其中(zhong)，1-4月中(zhong)國大(da)陸(lu)游客313萬人，同比(bi)增(zeng)加68.1%。

4月的外國(guo)游客人數突破390萬人，同比增(zeng)長28.5%，創下月度新高。

游(you)客的激增(zeng)讓(rang)酒店供不應求。

盡管日(ri)本每年都有新酒店(dian)開業(ye)，但(dan)遠遠趕不上游客增長的速度。

有當地酒(jiu)店從業人士透露，2025年4月(yue)26日至5月(yue)6日期間，大阪地區酒(jiu)店平均客房單價比去(qu)年同(tong)期上(shang)漲約(yue)40%，京都(dou)地區也上(shang)漲了20% 。

在(zai)一些熱門旅游景點附近(jin)，提前(qian)幾個月(yue)都很難訂到(dao)房間(jian)，就算有房，價(jia)格也高得讓人咋舌。

除了供需關系，通(tong)貨(huo)膨脹也(ye)是導致(zhi)酒店價格上漲(zhang)的重要原因。

近(jin)年來，日本國內(nei)物價不斷上(shang)漲，酒店運營成本如食(shi)材(cai)、水電、人力等費用(yong)都在(zai)增加(jia)。

據日本總務省最(zui)新數據，今(jin)年4月(yue)核(he)心CPI同比上(shang)漲(zhang)3.8%，高(gao)于央行設定的(de)2%通脹(zhang)目標，其中食品價格上(shang)漲(zhang)7.2%，創40年來新高(gao)。

圖源：澎湃新聞 陸飛

為了(le)維持盈利(li)，酒店(dian)不(bu)(bu)得不(bu)(bu)提高房價(jia)。

此外，前段時間，日(ri)本15家高檔(dang)酒店運營公司涉(she)嫌通過(guo)定期(qi)會(hui)議(yi)、郵件等形式交換客房入住率、平均單價以及(ji)定價方案(an)等信息(xi)，被日(ri)本公平交易(yi)委員(yuan)會(hui)警告。

這(zhe)種(zhong)疑似價格壟斷(duan)的行為，也可能在(zai)一定程度上推動了酒(jiu)店價格的整(zheng)體上漲(zhang)。

雖然(ran)這些酒店目前均表示已經(jing)停止了交換價(jia)格信(xin)息等(deng)行為，但(dan)曾經(jing)的操作(zuo)對市場價(jia)格的影響或許還(huan)在持續。

2024年，日本國內(nei)住宿人數(shu)突破6.5億人次，刷新(xin)歷史峰值。

根據(ju)(ju)最新(xin)數據(ju)(ju)，日本主要酒(jiu)店客房平均(jun)單(dan)價達每(mei)晚約812元人(ren)民幣，較2019 年上漲約四成。

酒店價(jia)格高企(qi)(qi)，不僅推高了(le)訪日(ri)游客(ke)的住宿(su)成本，更使得(de)眾多日(ri)企(qi)(qi)員工因無法在公司(si)預(yu)算(suan)內找到合適酒店，陷入“出差住宿(su)難”的困(kun)境(jing)。

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在價(jia)格飆(biao)升的同時，日本酒店的服(fu)務水平也遭到不少游客的詬病。

過(guo)去，日本酒店(dian)以貼心、細致(zhi)的(de)服務(wu)盛名，“日式服務(wu)”成為(wei)很(hen)多人(ren)選擇(ze)日本旅游的(de)原因之一。

但如今(jin)，不少游客反映(ying)，日(ri)本酒(jiu)店的服務(wu)大不如前。

這背后，不(bu)得(de)不(bu)提，日本酒(jiu)店(dian)行業面臨嚴(yan)重的勞(lao)動力短(duan)缺問(wen)題。

從2022年(nian)到(dao)2024年(nian)，許(xu)多原本仍(reng)在(zai)工(gong)作(zuo)的嬰兒潮一代滿75歲，進而加快了(le)退出勞動力市場(chang)的步伐(fa)。

日本厚生勞動省2024年版《勞動經濟(ji)白皮書》顯示(shi)，住宿(su)行(xing)業(ye)感到人手(shou)短(duan)缺(que)的(de)企業(ye)在增加。

由(you)于人(ren)手不(bu)足，許多酒店接待能力不(bu)足，不(bu)得不(bu)減(jian)少服務(wu)項目，讓(rang)游客體(ti)驗(yan)大打折扣(kou)。

而薪資待(dai)遇(yu)低，是導致酒店行業(ye)勞(lao)動力短缺的主要原因。

根據(ju)東京人(ren)材中(zhong)介公司(si)的(de)數(shu)據(ju)，酒(jiu)店(dian)員工(gong)的(de)平均(jun)年收入(ru)約為17.9萬元(yuan)人(ren)民幣，顯著(zhu)低于(yu)其他行(xing)業。

低(di)薪難(nan)以吸引高素質人才，也導致員(yuan)工流動(dong)性大，新員(yuan)工培訓不足，服務質量自然難(nan)以保證。

“薪(xin)資(zi)水平較(jiao)低(di)，工作(zuo)強度(du)較(jiao)大(da)，年輕人(ren)都不(bu)愿(yuan)意從(cong)事這(zhe)一行(xing)業。”有當地酒店(dian)從(cong)業者無(wu)奈說道。

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對比來看(kan)，中國酒店市場(chang)呈(cheng)現出截然(ran)不同的(de)景象：

• 酒店價格更親民，服務質量也在持續提升。

以(yi)同等級(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)為例，國(guo)內二三線(xian)(xian)城市普(pu)通(tong)(tong)酒(jiu)店(dian)(dian)均價(jia)通(tong)(tong)常在(zai)300-600元/ 晚(wan)，一線(xian)(xian)城市熱門(men)商圈酒(jiu)店(dian)(dian)價(jia)格雖較高，但淡季促銷活動(dong)頻繁(fan)，性價(jia)比遠(yuan)超日本同類型酒(jiu)店(dian)(dian)。

更重要的是，國內酒店行業競爭激烈，“卷服務、卷口碑” 已成常(chang)態。

為避免差評影(ying)響評分，酒店普遍(bian)注(zhu)重細節優化(hua)：

從24小時前臺響(xiang)應、免費早餐升級，到(dao)提(ti)供洗衣房、健身房等(deng)增值服務(wu)。

消費者評價(jia)直接影響(xiang)酒店流量和訂單(dan)，倒逼(bi)行(xing)業服務(wu)質量迭代(dai)。

這種“內卷”本質是市場(chang)成(cheng)熟化的表現——當硬件設施趨(qu)同，服務成(cheng)為差異化競爭的核心。

反觀日本酒(jiu)店行業，或許(xu)能從中(zhong)國市場的發(fa)展(zhan)路徑中(zhong)借鑒經驗：

通(tong)過提升薪(xin)資吸引(yin)人才、建立(li)標準(zhun)化服(fu)務(wu)培訓體系、以消(xiao)費(fei)者(zhe)評價為導(dao)向優化體驗，才是(shi)破解“價高服(fu)務(wu)差”困局的關鍵。

對(dui)于計劃(hua)暑期出行(xing)的游客，若追求性價比與(yu)服(fu)務體驗(yan)，國內游或許是更優選擇；

若堅持赴日，則需用“靈活策略 + 理性預期”對沖市場波動，避免讓住宿成為旅程中的痛點。