【環球旅訊】酒(jiu)(jiu)店(dian)業(ye)一(yi)直伴隨(sui)著時(shi)代(dai)(dai)的變遷不(bu)斷發(fa)展(zhan)演變，也一(yi)直面臨(lin)不(bu)同(tong)的挑(tiao)戰。如今(jin)，隨(sui)著移動互聯網時(shi)代(dai)(dai)蓬(peng)勃發(fa)展(zhan)所帶來的創新技術(shu)和平臺正在(zai)不(bu)斷影響著旅行者(zhe)的住宿需求，酒(jiu)(jiu)店(dian)業(ye)不(bu)再只(zhi)是簡單地提供住宿和早(zao)餐，而需要在(zai)數(shu)字化(hua)時(shi)代(dai)(dai)有更多的作為。

全球經濟一體化(hua)進程中，洲(zhou)際(ji)酒店集團（以下(xia)簡(jian)稱洲(zhou)際(ji)酒店）將如何制定未(wei)來的增長戰略？在收購了麗晶(jing)和(he)六善品牌之(zhi)后，洲(zhou)際(ji)酒店又將如何維持其奢(she)侈品牌的價值定位？

針對上述問(wen)題，洲際酒(jiu)店(dian)集團(tuan)首席執行官Keith Barr在參加2019年(nian)西班牙(ya)WTTC全球(qiu)峰(feng)會期間，接受了環(huan)球(qiu)旅訊(xun)CEO李(li)超的專訪。

中國是洲際的“第二本土市場”

洲際酒店于(yu)2018年(nian)進行了戰略架構重組(zu)，以滿(man)足其全球擴張的需求。

洲(zhou)(zhou)際酒店設立了中央職(zhi)能部門（Central Functions），為(wei)其(qi)全球業務(wu)(wu)提供技術和其(qi)他(ta)相關(guan)服務(wu)(wu)。其(qi)全球業務(wu)(wu)分三大(da)區(qu)域：美洲(zhou)(zhou)區(qu)（Americas），歐洲(zhou)(zhou)、中東(dong)、亞洲(zhou)(zhou)及非洲(zhou)(zhou)區(qu)（EMEAA），大(da)中華區(qu)（Greater China）。

2019年(nian)4月，洲際酒店(dian)(dian)大中華區第400家酒店(dian)(dian)開(kai)業。自(zi)1984年(nian)進(jin)入中國市場(chang)以來，洲際酒店(dian)(dian)已經在中國運營35年(nian)。

Keith Barr表示，美(mei)國是洲際酒(jiu)店的主(zhu)要(yao)市場，而中國是 “第二本土(tu)市場”（second home market）。

針對洲際酒店(dian)如何通過品(pin)牌布局把(ba)握(wo)中國(guo)市場的(de)機遇，Keith Barr稱，“中國(guo)不(bu)太一樣。我們需(xu)要建立(li)不(bu)同(tong)的(de)數字技術基(ji)礎設施，以便(bian)與中國(guo)客戶進行(xing)互動。”

“我們通過打造(zao)合適的品(pin)(pin)牌組合，加(jia)快中國(guo)市(shi)場增長(chang)。洲(zhou)際(ji)(ji)酒(jiu)店(dian)在中國(guo)市(shi)場的品(pin)(pin)牌組合包括：假(jia)日(ri)酒(jiu)店(dian)（Holiday Inn）、智(zhi)選假(jia)日(ri)酒(jiu)店(dian)（Holiday Inn Express）等主流品(pin)(pin)牌，以及洲(zhou)際(ji)(ji)酒(jiu)店(dian)（InterContinental）和麗晶酒(jiu)店(dian)（Regent）等頂級奢侈酒(jiu)店(dian)品(pin)(pin)牌。”

洲際酒店去年主要聚焦品牌組合的打造，確保品牌符合消費者和酒店運營者的訴求， Keith Barr稱。總部位于英國的洲際酒店于2018年收購了奢侈酒店品牌麗晶酒店及度假村51%的股權，今年初又收購了奢華酒店(dian)(dian)品牌(pai)六(liu)善養生及酒店(dian)(dian)集團。

洲(zhou)(zhou)際酒店(dian)將把香(xiang)港洲(zhou)(zhou)際酒店(dian)改造為(wei)麗(li)晶酒店(dian)，并加速(su)麗(li)晶酒店(dian)品牌(pai)在(zai)(zai)亞(ya)洲(zhou)(zhou)、歐洲(zhou)(zhou)和全(quan)球的(de)發(fa)展。“我(wo)們現在(zai)(zai)的(de)品牌(pai)組合在(zai)(zai)所有的(de)價格區(qu)間(jian)都相當完整，在(zai)(zai)全(quan)球范圍運營(ying)良好，”Keith Barr說。

曾有(you)報道稱(cheng)洲際酒(jiu)(jiu)店旗(qi)下的(de)voco™品牌很(hen)快也將進入中(zhong)(zhong)國(guo)市場，不過Keith Barr表示，“集團認(ren)為目前中(zhong)(zhong)國(guo)市場已經有(you)很(hen)多(duo)新酒(jiu)(jiu)店，暫不需要將voco™引入中(zhong)(zhong)國(guo)。” 

Keith Barr認為，洲際酒店(dian)目前(qian)在(zai)中國擁有(you)(you)足夠的品(pin)(pin)牌布局，并擁有(you)(you)很大(da)的增長空間。集(ji)團將(jiang)更多品(pin)(pin)牌引進中國市場尚需時日。“從中國市場的人口數(shu)量和經(jing)濟發展目標來看，酒店(dian)行業(ye)目前(qian)的規模還不(bu)大(da)。我(wo)們現有(you)(you)的品(pin)(pin)牌布局已有(you)(you)足夠的市場機遇，但未(wei)來可能也(ye)會有(you)(you)選擇(ze)地引入更多品(pin)(pin)牌。”

2009—2013年期間，Keith Barr曾擔任(ren)洲際酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)大中華(hua)(hua)區首(shou)席執行官，為該集(ji)團在中國(guo)的發展奠定了基礎。 2012年，洲際酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)推出了華(hua)(hua)邑®酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)及度假村（HUALUXE®）品牌(pai)，該品牌(pai)是為華(hua)(hua)人賓客打(da)造的國(guo)際豪華(hua)(hua)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)品牌(pai)。華(hua)(hua)邑品牌(pai)目前在中國(guo)已開業八家酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)，還有三家正在籌建中。

目前洲際酒店正在中國市場力推智選假日酒店，該品牌已逐漸開放被稱作Franchise Plus的混合型特許(xu)經營模式(shi)，由洲際酒店(dian)雇用酒店(dian)總經理。

洲際酒(jiu)店是否(fou)將(jiang)對(dui)中國(guo)地區的特(te)許經(jing)營參(can)照歐美模式完全(quan)開放？ Keith Barr表示，他將(jiang)為(wei)中國(guo)市場制定長期的戰略(lve)，其中就包括在中國(guo)推進特(te)許經(jing)營。

“為(wei)了推進特許經(jing)(jing)營模式(shi)，我(wo)(wo)們需(xu)要培訓酒(jiu)店(dian)業主(zhu)、酒(jiu)店(dian)管理者(zhe)和(he)運營團隊(dui)，”Keith Barr指出。“多年(nian)來，我(wo)(wo)們在中國(guo)大力(li)投資人(ren)力(li)資源，建立(li)了人(ren)才學院，為(wei)智選假日酒(jiu)店(dian)培養(yang)所(suo)需(xu)的(de)(de)發展和(he)管理團隊(dui)。我(wo)(wo)們所(suo)培養(yang)的(de)(de)總(zong)經(jing)(jing)理很清晰地知道(dao)智選假日酒(jiu)店(dian)的(de)(de)管理標準。而在純(chun)粹的(de)(de)特許經(jing)(jing)營模式(shi)下，酒(jiu)店(dian)業主(zhu)則可(ke)以自行聘請總(zong)經(jing)(jing)理。”

當被問及集團在(zai)(zai)中(zhong)國開展(zhan)特(te)許(xu)經(jing)營(ying)是(shi)否有時間(jian)表時，Keith Barr說：“在(zai)(zai)美國，我(wo)們(men)(men)90％的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)是(shi)特(te)許(xu)經(jing)營(ying)模式，而在(zai)(zai)中(zhong)國99％的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)是(shi)直(zhi)接管(guan)理(li)。 部分假(jia)日酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)（Holiday Inn）和酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)（Crowne Plaza）已經(jing)簽(qian)署了特(te)許(xu)經(jing)營(ying)。 現(xian)在(zai)(zai)業務增長最快(kuai)的(de)部分是(shi)Franchise Plus。不久(jiu)，我(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)中(zhong)國市場直(zhi)接管(guan)理(li)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)比例將從99％下降到80％-90％。”

運營酒店是在“學習”

中國的OTA巨頭(tou)創建了自有(you)的高端連(lian)鎖酒(jiu)店品牌是(shi)(shi)否會對傳統(tong)酒(jiu)店業帶來影響？Keith Barr稱，攜程自己(ji)做酒(jiu)店是(shi)(shi)在“學習(xi)”（learn）。

“我不(bu)認為(wei)會(hui)成(cheng)為(wei)攜程的(de)核(he)心業(ye)務(wu)，攜程在航空、鐵路和酒店等OTA傳(chuan)統分銷業(ye)務(wu)領域(yu)已(yi)經非常成(cheng)功。我認為(wei)攜程正(zheng)在嘗試了解酒店體(ti)驗，并探索與我們建(jian)立合(he)作的(de)其他(ta)方式。”

“OTA巨(ju)頭可以(yi)試(shi)水(shui)傳統的實體酒店(dian)業務，但這畢(bi)竟與它們(men)的主業不同(tong)。”Keith Barr認為OTA是通過產品庫存連接酒店(dian)和客戶的數字化平(ping)臺，但在(zai)實際運(yun)營酒店(dian)時(shi)，將(jiang)面臨很大挑戰。

運營酒店不能發(fa)揮攜(xie)程在數字化(hua)領(ling)域的(de)核心競爭力。此外，建(jian)立和培養酒店經營團隊也會是(shi)實際運營中(zhong)面臨的(de)一(yi)大難題。

根據洲(zhou)(zhou)際(ji)酒(jiu)店(dian)2018年報數(shu)(shu)據，該集團擁有12812名直接雇員，全球整體團隊人(ren)(ren)數(shu)(shu)超過(guo)40萬。“人(ren)(ren)們經常覺得酒(jiu)店(dian)行(xing)業(ye)非(fei)常簡單，不過(guo)是為(wei)客(ke)人(ren)(ren)提供睡眠場所和餐飲(yin)服務(wu)(wu)。但是，洲(zhou)(zhou)際(ji)酒(jiu)店(dian)在全球100多個國家(jia)運(yun)營5600家(jia)酒(jiu)店(dian)，每天(tian)為(wei)客(ke)人(ren)(ren)提供滿意的(de)服務(wu)(wu)，有太(tai)多事情要做。”

Airbnb和——他們與洲際不在同一領域競爭

在看待顛覆性住宿平臺(tai)的(de)問題上(shang)，Keith Barr表示，Airbnb對酒店行業的(de)影響很小(xiao)（marginal impact）。Airbnb借助數字平臺(tai)減少(shao)了民宿短租的(de)痛點，搶占了其他民宿短租公(gong)司的(de)市場份額(e)。

“五年來，人(ren)們不(bu)(bu)斷告訴我(wo)Airbnb將(jiang)是酒店行業的終(zhong)結(jie)者(zhe)，”Keith Barr說道，“Airbnb帶(dai)來了(le)新的住(zhu)(zhu)宿庫存(cun)，滿足了(le)一(yi)些需求。但總的來說，它(ta)沒有(you)對酒店業產生實(shi)際影(ying)響，相信未來也(ye)不(bu)(bu)會(hui)產生實(shi)際影(ying)響。兩(liang)者(zhe)的住(zhu)(zhu)宿場景存(cun)在很大差異(yi)，Airbnb定(ding)價和酒店不(bu)(bu)同(tong)。”

針對印度經濟型酒(jiu)店品牌(pai)，Keith Barr認為OYO是(shi)經濟型酒(jiu)店的(de)新(xin)案例，但是(shi)洲(zhou)際酒(jiu)店與OYO的(de)價(jia)格定(ding)位(wei)不同。

“OYO花錢改造酒(jiu)店，建(jian)立(li)分(fen)銷(xiao)模(mo)式，如(ru)果找到合適(shi)方(fang)式，OYO將會與Airbnb產生(sheng)協同(tong)效應。但是，它(ta)們和我(wo)們不(bu)在(zai)同(tong)一競爭(zheng)領域，”Keith Barr評論道。

Keith Barr表示，洲(zhou)際(ji)酒(jiu)店(dian)在為客人打(da)造一致(zhi)(zhi)性(xing)的(de)住(zhu)店(dian)體驗方面投資巨大，包(bao)括酒(jiu)店(dian)設計、酒(jiu)店(dian)設施和家具采購(gou)等(deng)環節。相比之下，兩(liang)家創(chuang)業公司并不(bu)在意“一致(zhi)(zhi)性(xing)”，Keith Barr說，“到一定價(jia)格區間時，人們也不(bu)關心(xin)一致(zhi)(zhi)性(xing)。”

Airbnb和OYO最終(zhong)是否會升(sheng)級(ji)進(jin)軍到中檔酒(jiu)店領域(yu)(yu)，甚(shen)至高端酒(jiu)店領域(yu)(yu)？Keith Barr認為從其(qi)模式上看這(zhe)并不現實。

“我認(ren)為它們的模式在碎片化(hua)的分銷環境中能夠奏效。但從過(guo)去(qu)幾十年間全球各地的經(jing)驗來(lai)看，這類公司很難(nan)進入主流高(gao)端市場。以經(jing)濟(ji)型品(pin)牌(pai)的定位來(lai)打造，然后又想進軍高(gao)端品(pin)牌(pai)，似乎不太(tai)可能。”

Keith Barr也(ye)認為(wei)Airbnb有(you)可能在未(wei)來完(wan)成IPO后收(shou)購一(yi)些傳(chuan)統酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)公司(si)，其(qi)估值與傳(chuan)統酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)公司(si)相比確實很高。但傳(chuan)統酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)不是Airbnb的核(he)心業(ye)務(wu)，它(ta)們缺乏相關經(jing)驗。 “Airbnb是分銷(xiao)平臺，而我們設(she)計酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)、建(jian)造酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)、培訓員工，并擁有(you)向大(da)的企(qi)業(ye)客(ke)戶銷(xiao)售酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)客(ke)房的全(quan)球銷(xiao)售網絡。”

傳統酒店(dian)(dian)公司能向新興數(shu)字(zi)化平(ping)臺學習什么？ Keith Barr認為(wei)，“成功(gong)的數(shu)字(zi)平(ping)臺公司消除了酒店(dian)(dian)交易過程中存(cun)在已久的障(zhang)礙”，這是可以(yi)借鑒(jian)的地方。

過去(qu)，民宿的房屋一般都放在不同的網(wang)(wang)站上，客(ke)(ke)人需(xu)要搜索四、五個網(wang)(wang)站才能(neng)清楚市場上可(ke)提供預訂的客(ke)(ke)房。Airbnb等(deng)平臺公司就很(hen)好地(di)解決了(le)旅客(ke)(ke)的這一痛點。

洲際(ji)酒店是(shi)否可能會將其高端或精品(pin)酒店客房放到Airbnb平臺上分銷？Keith Barr回應(ying)稱并不(bu)排除這一可能性(xing)，但(dan)是(shi)他也表示，無論通過怎(zen)樣(yang)的預訂渠道，都需要確保(bao)旅客獲得最(zui)佳的體驗。

未來的機遇

洲際酒(jiu)店(dian)是否(fou)將推出新(xin)酒(jiu)店(dian)，或收購更(geng)多(duo)酒(jiu)店(dian)品牌，以(yi)抓住(zhu)更(geng)多(duo)的(de)增長機會？

Keith Barr表示(shi)，作為過去十年來全球總體財務(wu)業績最成功的酒店(dian)(dian)公司之一，洲(zhou)際(ji)酒店(dian)(dian)需要“非常(chang)謹慎”。

“我(wo)們希望(wang)加(jia)快增(zeng)長步伐，包括(kuo)在(zai)中國(guo)加(jia)速擴張和推出新(xin)品牌，”Keith Barr說。 “我(wo)們將(jiang)對(dui)技術平(ping)臺(tai)加(jia)大投(tou)資，以(yi)推動現有品牌的業績發展，并增(zeng)加(jia)客(ke)戶忠誠度。我(wo)們將(jiang)在(zai)這些方面(mian)持(chi)續(xu)投(tou)資。”

截至2018年(nian)12月(yue)31日，洲際酒(jiu)(jiu)店已經在全(quan)球(qiu)開業了5603家(jia)酒(jiu)(jiu)店，并(bing)有(you)1859家(jia)酒(jiu)(jiu)店正在籌建中。Keith Barr表示，洲際酒(jiu)(jiu)店會專(zhuan)注其(qi)核(he)心業務，提升酒(jiu)(jiu)店體(ti)驗(yan)，其(qi)投資將(jiang)圍繞(rao)如何(he)為酒(jiu)(jiu)店客戶提供(gong)優質體(ti)驗(yan)，以及(ji)保證酒(jiu)(jiu)店良(liang)好運營。

在萬(wan)豪和喜達屋合并后，酒店行業是否(fou)還會發(fa)生大規模的整(zheng)合？在回應(ying)這一“常見(jian)問題”時(shi)，Keith Barr說，“任何事(shi)情都可能發(fa)生。但必須考慮(lv)，整(zheng)合能帶來怎樣的協(xie)同效應(ying)？”

Keith Barr認為，洲際(ji)酒(jiu)店(dian)已經具備了規(gui)(gui)模競爭優勢，不少競爭對手也是如(ru)此(ci)。 “但真(zhen)正面臨挑戰的是小型(xing)酒(jiu)店(dian)公司(si)。無力(li)獨自承擔(dan)技術、忠(zhong)誠度(du)和(he)分銷成本的小型(xing)酒(jiu)店(dian)公司(si)將持續整(zheng)合。因為沒有足夠的規(gui)(gui)模和(he)布局覆蓋，它(ta)們缺乏競爭力(li)。因此(ci)，未(wei)來幾年小型(xing)公司(si)將面臨越(yue)來越(yue)大的壓力(li)。”

中(zhong)國(guo)的(de)大型酒店集團和目前正積極通(tong)過全球(qiu)并購尋求擴張發展，它(ta)們是否會在(zai)不(bu)久的(de)將來與(yu)洲(zhou)際(ji)酒店在(zai)國(guo)際(ji)市場(chang)上展開競(jing)爭？

Keith Barr認(ren)為中(zhong)國(guo)酒(jiu)店(dian)品牌要走向國(guo)際(ji)化并(bing)不(bu)容易。“我非常尊重和。但它(ta)們最(zui)初(chu)的定(ding)位是(shi)中(zhong)國(guo)國(guo)內市場，我認(ren)為洲際(ji)酒(jiu)店(dian)會在中(zhong)國(guo)市場與它(ta)們展開激(ji)烈競爭。它(ta)們非常出(chu)色，我們也在不(bu)斷(duan)進行(xing)評估。但在國(guo)際(ji)市場上，我并(bing)不(bu)太擔(dan)心。”

隨著NDC新分銷能力和(he)(he)ONE Order在航空(kong)業的發展(zhan)，Keith Barr認為酒店和(he)(he)航空(kong)公司未(wei)來可能實(shi)現直連(lian)，為消費者提供一站式購物解(jie)決方(fang)案和(he)(he)無縫體(ti)驗(yan)。

Keith Barr注意到很多創業公司正在研究酒店、用車、鐵路和航空公司各行業之間的數據共享。“我認為旅游行業各個細分領域之間的數據共享未來將會實現。 最有可能的是跨行業的合資企業找到一致的方式共享客戶數據。”洲際酒店在這方面也保持著關注。