【環球旅訊】(評論員 徐翔)憑(ping)借(jie)著價(jia)(jia)格適中、服(fu)務優(you)良、方便快捷(jie)等(deng)比較優(you)勢(shi),經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)短(duan)短(duan)幾年內迅猛(meng)擴張。但隨著房租、人工等(deng)各類(lei)成本的不(bu)斷上漲,經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)的價(jia)(jia)格優(you)勢(shi)正在(zai)逐步(bu)被(bei)不(bu)斷攀升(sheng)(sheng)的成本所蠶食,幾大經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)的領頭羊品牌也(ye)在(zai)不(bu)斷提升(sheng)(sheng)房價(jia)(jia),經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)(dian)還真的“經濟(ji)”么?
由于經(jing)(jing)濟型酒(jiu)(jiu)店價格較星級酒(jiu)(jiu)店更為透明(ming),以門(men)市價和會員(yuan)價入(ru)住的(de)(de)客人較多,我們可以通過各(ge)大經(jing)(jing)濟型酒(jiu)(jiu)店連鎖的(de)(de)門(men)市價來看(kan)一下經(jing)(jing)濟型酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)房價情況(kuang)。
先來(lai)看下一線大(da)城市的(de)經濟型酒店(dian)門市價(jia)情況。數據為12年10月(yue)31日(ri)各(ge)大(da)經濟型連鎖(suo)酒店(dian)官(guan)網上發布的(de)當天門市價(jia)。

北、上(shang)、廣經(jing)濟型酒店平(ping)均門市(shi)價(jia)(10.31)
一線城(cheng)市(shi)北京、上海(hai)、廣州(zhou),經濟(ji)型酒店平均門市(shi)價處于100-400之間。
北京作為政治文化(hua)中心,商務和旅(lv)游(you)需求旺盛,酒店房價一直(zhi)以(yi)(yi)來居于國內各大城(cheng)市的領(ling)先地位。可以(yi)(yi)看到如家、漢庭(ting)、在北京的門市價在250-300之間(jian),7天略低處于200-250之間(jian),布丁(ding)、易(yi)佰、九九處于200以(yi)(yi)下(xia)。
上海(hai)普遍門市(shi)價(jia)較北(bei)京略低,較北(bei)京的(de)(de)(de)門市(shi)價(jia)有50元左右的(de)(de)(de)價(jia)差。在(zai)北(bei)京漢庭和之(zhi)星的(de)(de)(de)門市(shi)價(jia)較如(ru)(ru)家(jia)略高(gao),但在(zai)上海(hai)卻(que)是如(ru)(ru)家(jia)和錦(jin)江(jiang)的(de)(de)(de)門市(shi)價(jia)較漢庭略高(gao)。其他品牌(pai)基本(ben)處于100-150之(zhi)間,
由于(yu)廣(guang)交會原因,漢庭、如(ru)家(jia)、錦江之星、7天、布(bu)(bu)丁這幾家(jia)連鎖品牌在廣(guang)州的平(ping)均(jun)門(men)市(shi)價明顯高出北、上(shang)兩(liang)地,漢庭、錦江之星在廣(guang)州的平(ping)均(jun)門(men)市(shi)價都超過了400元(yuan)(yuan),如(ru)家(jia)和(he)七天也(ye)超過了300元(yuan)(yuan)。布(bu)(bu)丁也(ye)達到了200元(yuan)(yuan)以上(shang),而易佰和(he)九九兩(liang)大百(bai)元(yuan)(yuan)連鎖則(ze)在北、上(shang)、廣(guang)三地門(men)市(shi)價相差(cha)不大,仍然(ran)維持著100元(yuan)(yuan)左右的平(ping)均(jun)門(men)市(shi)價。
再看一下國(guo)內4大區域中心城(cheng)市的(de)門市價(jia)情(qing)況。

成都、杭州、南(nan)京、西安等4地經濟型酒(jiu)店平均門(men)市(shi)價(10.31)
成都、杭州、南京、西安作為省會城市,商務出行需求旺盛,同時也是國內休閑旅游熱點城市,因此對于二線城市的經濟型酒店房價情況具有普遍參考意義。
這七家經濟型酒(jiu)店(dian)連鎖(suo)在(zai)定(ding)(ding)(ding)價(jia)(jia)(jia)策(ce)略(lve)上(shang),基本上(shang)分為三(san)個(ge)集團。如家、漢庭、錦江之星、七天(tian)(tian)為第(di)一(yi)集團,定(ding)(ding)(ding)價(jia)(jia)(jia)處(chu)于200元(yuan)-250元(yuan)之間(jian),其(qi)中(zhong)七天(tian)(tian)明(ming)顯(xian)定(ding)(ding)(ding)價(jia)(jia)(jia)較其(qi)余三(san)家略(lve)低,有20-30元(yuan)的(de)差(cha)價(jia)(jia)(jia)。西安(an)地(di)區的(de)錦江之星一(yi)枝獨秀(xiu),門(men)市(shi)(shi)價(jia)(jia)(jia)接近(jin)250元(yuan),較競(jing)爭對手高出40-50元(yuan),其(qi)他城市(shi)(shi)則(ze)與漢庭、如家相差(cha)不大(da)。第(di)二集團只有一(yi)個(ge)品(pin)牌布丁(ding),其(qi)在(zai)二線城市(shi)(shi)的(de)定(ding)(ding)(ding)價(jia)(jia)(jia)比(bi)較穩(wen)定(ding)(ding)(ding),在(zai)150元(yuan)左(zuo)(zuo)右,與其(qi)上(shang)的(de)4大(da)上(shang)市(shi)(shi)酒(jiu)店(dian)連鎖(suo)與下(xia)方的(de)百元(yuan)酒(jiu)店(dian)均有50元(yuan)左(zuo)(zuo)右的(de)價(jia)(jia)(jia)差(cha)。第(di)三(san)集團的(de)易佰和九(jiu)九(jiu)主打百元(yuan)酒(jiu)店(dian)市(shi)(shi)場,平均定(ding)(ding)(ding)價(jia)(jia)(jia)也在(zai)百元(yuan)左(zuo)(zuo)右。
通過上述比較不(bu)難發現,國(guo)內經(jing)(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)的門(men)市(shi)價普遍(bian)在150-250元,并且每年都有不(bu)小(xiao)的漲幅,我們不(bu)禁要問(wen):經(jing)(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)現在還真的“經(jing)(jing)濟(ji)”么?
我們來看一(yi)(yi)下國外的(de)情況(kuang)。美(mei)國的(de)L&H在90年代給Economy Lodging下過一(yi)(yi)個定義,“經濟型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)就是平(ping)均房(fang)價(jia)在40美(mei)金以下的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)。”。2009年,在全球旅游研究權威機構(gou)的(de)網站上(Glossary of Terms)上有一(yi)(yi)份(fen)美(mei)國內(nei)華達大(da)學的(de)資料“DEFINITION OF HOTEL BUSINESS TYPE”,其中描述了“有限服務的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)房(fang)價(jia)平(ping)均每(mei)夜在77美(mei)金。其中的(de)經濟型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)/節儉(jian)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)房(fang)價(jia)最低,大(da)約在每(mei)夜69美(mei)金”。
由此(ci)可見,即便算(suan)上(shang)通(tong)貨膨脹,美國經濟型酒(jiu)店(dian)的(de)價位(wei)應(ying)該在80-100美元(yuan)之間。而(er)根據美國稅務署(IRS)的(de)家(jia)(jia)庭報稅和普(pu)查局(Census Bureau)的(de)家(jia)(jia)庭抽樣調查顯示,2010年美國家(jia)(jia)庭收入(ru)平均(jun)數字為$49,445。
再看(kan)看(kan)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)統計局在今年(nian)(nian)根據對全(quan)國(guo)(guo)7.4萬(wan)戶(hu)農村居(ju)民(min)家(jia)(jia)庭(ting)和(he)6.6萬(wan)戶(hu)城(cheng)鎮居(ju)民(min)家(jia)(jia)庭(ting)的(de)抽樣調(diao)查(cha),公布了(le)《2011年(nian)(nian)城(cheng)鄉居(ju)民(min)收(shou)(shou)入(ru)增長情況》報告(gao)中(zhong)(zhong)顯示,2011年(nian)(nian)城(cheng)鎮居(ju)民(min)人(ren)均(jun)可支配收(shou)(shou)入(ru)均(jun)數為(wei)19,118元。假(jia)定中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)家(jia)(jia)庭(ting)平均(jun)有(you)三口人(ren)。那么,中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)城(cheng)鎮家(jia)(jia)庭(ting)收(shou)(shou)入(ru)中(zhong)(zhong)位數為(wei)57,354人(ren)民(min)幣(bi),這(zhe)只有(you)美國(guo)(guo)家(jia)(jia)庭(ting)收(shou)(shou)入(ru)均(jun)數的(de)五分之一。
根據中美兩國(guo)在收(shou)入上的差(cha)異(yi),我國(guo)的經濟型酒店的房(fang)價(jia)應該在100-200元(yuan)之間。
在美(mei)國(guo)各(ge)類酒(jiu)店的(de)(de)(de)分類是根據(ju)平均房價(jia)(jia)來(lai)劃分的(de)(de)(de)。一(yi)般(ban)說,按照房價(jia)(jia)的(de)(de)(de)高低,有(you)(you)(you)30%的(de)(de)(de)屬(shu)(shu)(shu)于高檔(dang)(dang),30%屬(shu)(shu)(shu)于中檔(dang)(dang)的(de)(de)(de),還有(you)(you)(you)40%的(de)(de)(de)平均房價(jia)(jia)最低的(de)(de)(de),就屬(shu)(shu)(shu)經(jing)濟(ji)型。 在美(mei)國(guo)旅(lv)館(guan)業市場中基本上有(you)(you)(you)60%—80%的(de)(de)(de)客房可劃在經(jing)濟(ji)型這(zhe)一(yi)類。美(mei)國(guo)經(jing)濟(ji)型酒(jiu)店的(de)(de)(de)發(fa)展歷(li)程是從廉(lian)價(jia)(jia)的(de)(de)(de)汽(qi)車旅(lv)館(guan)開(kai)始的(de)(de)(de)。七(qi)十(shi)年(nian)代初期,建筑業迅速發(fa)展,這(zhe)類旅(lv)館(guan)生意興隆。低價(jia)(jia)的(de)(de)(de)旅(lv)館(guan)進而演(yan)變成品牌(pai)系列,產(chan)品定位后就有(you)(you)(you)價(jia)(jia)格較(jiao)高和質量較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)產(chan)品,這(zhe)些眾多的(de)(de)(de)品牌(pai)產(chan)品有(you)(you)(you)一(yi)個共同點,那就是除了提(ti)供客房外,很少提(ti)供服務(wu)(wu)。到八十(shi)年(nian)代初,經(jing)濟(ji)型有(you)(you)(you)限(xian)服務(wu)(wu)這(zhe)個詞才被用來(lai)描述旅(lv)館(guan)業中這(zhe)類旅(lv)館(guan)。
再看國(guo)內目前的(de)住(zhu)宿市場,當(dang)前國(guo)內還存(cun)在(zai)著大量(liang)的(de)個體經營(ying)(ying)飯店、家庭(ting)旅館、招(zhao)待所等住(zhu)宿單位(wei),這部分小旅館很(hen)多都是自(zi)有物業(ye)、個體經營(ying)(ying),其低廉(lian)的(de)成本使得(de)房價(jia)基本都在(zai)100元以(yi)(yi)內,并且數(shu)量(liang)相當(dang)龐(pang)大,據(ju)不完全(quan)統(tong)計數(shu)量(liang)達到30萬(wan)家以(yi)(yi)上。占據(ju)了國(guo)內住(zhu)宿單位(wei)數(shu)量(liang)的(de)90%以(yi)(yi)上。
可見從美國的經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店發展歷程來看,國內(nei)的經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店瞄準(zhun)的人(ren)群(qun)和其目標(biao)市(shi)場(chang),應該(gai)是那些家庭(ting)旅館,其定價也(ye)應該(gai)向百(bai)元左右靠攏。
但是當前(qian)經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)作為一(yi)種典型的(de)(de)“輕公司”的(de)(de)模(mo)式,其最大的(de)(de)成(cheng)本是物業租賃(lin)成(cheng)本和(he)人工成(cheng)本,隨(sui)著近幾年這兩塊成(cheng)本的(de)(de)瘋漲,經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)的(de)(de)利潤率也被大幅(fu)壓(ya)縮,可以(yi)說從長期來看(kan),經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)的(de)(de)平均門(men)市價的(de)(de)逐(zhu)步提升也是勢(shi)在(zai)必(bi)行的(de)(de)一(yi)種無奈之舉。
所以(yi)(yi)廣(guang)義(yi)上(shang)的(de)(de)經(jing)濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)必然(ran)會出現細分,目(mu)前(qian)已經(jing)逐(zhu)(zhu)步(bu)出現了(le)壹佰、九九之類的(de)(de)百元(yuan)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),也出現了(le)布丁這樣主打100-200元(yuan)之間市(shi)場(chang)的(de)(de)特(te)色酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),同(tong)時(shi)我們也看到了(le)如家、漢庭、7天不約而同(tong)的(de)(de)向上(shang)發展(zhan),開始發展(zhan)400元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)中高端市(shi)場(chang),隨著(zhu)市(shi)場(chang)的(de)(de)逐(zhu)(zhu)步(bu)成熟(shu)和發展(zhan),國內(nei)的(de)(de)經(jing)濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業一(yi)(yi)定(ding)會迎來一(yi)(yi)個新(xin)的(de)(de)高峰。
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2012-11-16
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