2025年(nian)2月(yue)17日上午(wu)，國家領(ling)導人(ren)出席(xi)民營企業座談會并發表重要(yao)講話(hua)，DeepSeek創始人(ren)梁文鋒(feng)出席(xi)會議，與馬化騰相鄰(lin)而坐(zuo) 。我們(men)應當敏銳地認識到，由人(ren)工智能驅動的(de)(de)新(xin)的(de)(de)一輪經濟(ji)復蘇周期日益(yi)逼近(jin)，所有人(ren)特(te)別是(shi)酒(jiu)店(dian)行業，都站在了最后抉擇(ze)的(de)(de)十字(zi)路口。未來幾年(nian)，酒(jiu)店(dian)行業應該如何(he)把(ba)握DeepSeek這一新(xin)時(shi)代的(de)(de)機遇，從傳統走向創新(xin)，是(shi)我們(men)必須深入探討的(de)(de)話(hua)題。

在新技術(shu)的浪潮(chao)下，先知(zhi)先覺(jue)者贏,后知(zhi)后覺(jue)者亡(wang)。DeepSeek是一款由杭州深度求索人工智(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)(neng)基礎技術(shu)研究(jiu)有(you)限公(gong)司(si)研發，基于深度學習的國產人工智(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)(neng)大模型(xing)。它(ta)融合(he)了人工智(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)(neng)、大數(shu)(shu)據、云計算等(deng)前沿技術(shu)，能(neng)(neng)夠(gou)理解人類語(yu)言的復(fu)雜語(yu)義(yi)，生成(cheng)高(gao)質量的文本(ben)回復(fu)，還(huan)能(neng)(neng)對大量數(shu)(shu)據進行分析(xi)和挖掘，提取(qu)有(you)價值的信息，更(geng)加注重實用性和普及性，以極低(di)的門檻(jian)和成(cheng)本(ben)，讓普通(tong)人也能(neng)(neng)享受人工智(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)(neng)的便利，更(geng)為酒店行業以數(shu)(shu)字化轉(zhuan)型(xing)打造新質生產力注入了一針興奮劑(ji)。

數(shu)字化(hua)轉(zhuan)型是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)行業發展(zhan)的(de)必然趨(qu)勢，數(shu)字化(hua)客(ke)房、機器(qi)人送物、數(shu)字員工、智能客(ke)服等酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)數(shu)智化(hua)應用場(chang)景陸續落(luo)地，為酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)增加個性化(hua)體驗、提高(gao)日(ri)常運營效(xiao)率、重塑業務流程立下了汗馬功勞。而隨著轉(zhuan)型的(de)進一步深入，無論是(shi)從(cong)業務數(shu)字化(hua)向組(zu)織數(shu)字化(hua)的(de)跨越，還是(shi)從(cong)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)營銷的(de)精確(que)畫像與需求分(fen)析到酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)內(nei)部運營的(de)增效(xiao)降本，DeepSeek都(dou)將賦能中國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業進行更深刻的(de)自我革(ge)命。

對于處于數(shu)(shu)(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)初期的(de)酒店(dian)，DeepSeek是(shi)數(shu)(shu)(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)轉(zhuan)型(xing)的(de)催(cui)化(hua)(hua)(hua)劑。在數(shu)(shu)(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)轉(zhuan)型(xing)進程中，因數(shu)(shu)(shu)據來(lai)源復雜(za)多(duo)樣、數(shu)(shu)(shu)據處理技(ji)術能力不足等原因，企(qi)業(ye)獲(huo)取(qu)結(jie)(jie)構(gou)化(hua)(hua)(hua)數(shu)(shu)(shu)據困難(nan)重重，嚴重阻礙了(le)(le)企(qi)業(ye)數(shu)(shu)(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)步伐(fa)。特別是(shi)酒店(dian)行業(ye)，雖然在經營服務中積累了(le)(le)大量客戶消費(fei)數(shu)(shu)(shu)據，但因技(ji)術局限，無法將數(shu)(shu)(shu)據結(jie)(jie)構(gou)化(hua)(hua)(hua)，難(nan)以挖掘其(qi)中提(ti)升生產(chan)效率的(de)關(guan)(guan)鍵(jian)信(xin)息(xi)(xi)。而(er)DeepSeek能夠支持(chi)文(wen)本(ben)、圖像、語音(yin)等多(duo)模態交互，通過對銷售(shou)會議(yi)錄音(yin)進行語音(yin)識別轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)為文(wen)本(ben)，再利用其(qi)強(qiang)大的(de)文(wen)本(ben)處理能力，將其(qi)中涉(she)及銷售(shou)策(ce)略(lve)、客戶反饋等關(guan)(guan)鍵(jian)信(xin)息(xi)(xi)提(ti)取(qu)并結(jie)(jie)構(gou)化(hua)(hua)(hua)；再如，DeepSeek的(de)視覺識別技(ji)術可分(fen)析圖片，提(ti)取(qu)特征、位(wei)置等信(xin)息(xi)(xi)，轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)為結(jie)(jie)構(gou)化(hua)(hua)(hua)數(shu)(shu)(shu)據。助(zhu)力酒店(dian)行業(ye)在數(shu)(shu)(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)浪(lang)潮中突破數(shu)(shu)(shu)據困境，實(shi)現(xian)高效、可持(chi)續的(de)數(shu)(shu)(shu)字(zi)化(hua)(hua)(hua)轉(zhuan)型(xing)。

對(dui)于(yu)數字化程度(du)較高的酒(jiu)店(dian)，酒(jiu)店(dian)所有的場景(jing)(jing)都值得(de)用DeepSeek再做(zuo)一遍。我們不僅要將人(ren)(ren)工(gong)智能(neng)當作工(gong)人(ren)(ren)用，完成簡(jian)單重復工(gong)作，更要訓(xun)練人(ren)(ren)工(gong)智能(neng)結(jie)合場景(jing)(jing)和環境進行(xing)思考(kao)，將其(qi)培養為管(guan)理(li)(li)者的參謀。例(li)如(ru)，通(tong)過全面(mian)地對(dui)服(fu)務結(jie)果(guo)進行(xing)評估(gu)，幫助管(guan)理(li)(li)者找到運營盲區，快速搜索借(jie)鑒行(xing)業成功(gong)案例(li)，結(jie)合實(shi)際提(ti)(ti)出從根源上解決(jue)基層(ceng)員工(gong)會(hui)不會(hui)、愿不愿意問題的方(fang)案，提(ti)(ti)升服(fu)務的質量和效率(lv)。再如(ru)，利(li)用DeepSeek賦能(neng)供應鏈(lian)管(guan)理(li)(li)升級(ji)，精(jing)準(zhun)進行(xing)需求預(yu)測(ce)(ce)與(yu)庫存(cun)優化。酒(jiu)店(dian)的供應鏈(lian)管(guan)理(li)(li)涉(she)及原材(cai)料(liao)采購(gou)、成品(pin)配(pei)送等多(duo)個環節，傳統模式下(xia)，信息不對(dui)稱和預(yu)測(ce)(ce)不準(zhun)確常常導致庫存(cun)積壓或缺貨。酒(jiu)店(dian)可以(yi)利(li)用DeepSeek通(tong)過對(dui)歷史經營數據(ju)、市場趨勢、客戶需求變化等多(duo)維度(du)數據(ju)的分析(xi)，精(jing)準(zhun)預(yu)測(ce)(ce)市場需求。基于(yu)這些(xie)預(yu)測(ce)(ce)，酒(jiu)店(dian)可以(yi)更高效合理(li)(li)地安排原材(cai)料(liao)采購(gou)計劃，避免庫存(cun)積壓占(zhan)用資(zi)金，同時確保(bao)原材(cai)料(liao)特別是新(xin)鮮(xian)高端食材(cai)的及時供應，可以(yi)有效提(ti)(ti)高庫存(cun)周(zhou)轉率(lv)，降低(di)供應鏈(lian)成本。

對于數字化投資困難的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店，借助 DeepSeek 的(de)(de)(de)自有功(gong)能也(ye)能顯著提(ti)升工(gong)作效率(lv)，在(zai)競爭激烈(lie)的(de)(de)(de)市(shi)場中(zhong)搶占先機。例(li)如(ru)，語言障礙是(shi)國際化酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)常(chang)見問題，DeepSeek強大的(de)(de)(de)語言翻(fan)譯(yi)功(gong)能可以(yi)實現(xian)多種語言之間的(de)(de)(de)即時(shi)(shi)翻(fan)譯(yi)，幫助酒(jiu)(jiu)店員工(gong)與來(lai)自不同國家和(he)地區的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人進(jin)行順(shun)暢溝(gou)通。無論(lun)是(shi)前臺(tai)接待、客(ke)(ke)(ke)房服(fu)務(wu)還是(shi)餐(can)飲服(fu)務(wu)，員工(gong)都可以(yi)借助DeepSeek與客(ke)(ke)(ke)人準確(que)交(jiao)流，提(ti)升客(ke)(ke)(ke)人的(de)(de)(de)滿意度(du)和(he)體驗感。再如(ru)，在(zai)數字化內容營銷上，DeepSeek可以(yi)根據營銷人員預設的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)戶畫像和(he)需求，自動生成(cheng)營銷短視(shi)頻腳本和(he)配(pei)樂，進(jin)行個性(xing)化營銷，在(zai)高效提(ti)升酒(jiu)(jiu)店品牌曝光率(lv)和(he)轉化率(lv)的(de)(de)(de)同時(shi)(shi)，大幅(fu)提(ti)升工(gong)作效率(lv)。

回(hui)望1978年，當改革(ge)開放的(de)春風吹來時(shi)，可(ke)能很多(duo)人都沒(mei)意識到，自己的(de)命運已經(jing)在一次選(xuan)(xuan)(xuan)擇中注(zhu)定(ding)了。有(you)人選(xuan)(xuan)(xuan)擇進城打(da)拼，有(you)人選(xuan)(xuan)(xuan)擇留村種(zhong)地。而現在，當DeepSeek的(de)浪潮席卷而來時(shi)，留給我們選(xuan)(xuan)(xuan)擇的(de)時(shi)間可(ke)能已經(jing)不(bu)多(duo)了。